Pan brioche integrale
TM6 TM5 TM31

Pan brioche integrale

3.7 (6 hodnocení)

Suroviny

Prefermento

  • 100 g di farina integrale, preferibilmente biologica
  • 80 g di acqua
  • 1 g di lievito di birra disidratato (1 punta di cucchiaino)

Impasto

  • 5 g di lecitina di soia
  • 100 g di bevanda a base di soia
  • 300 g di farina integrale, preferibilmente biologica + q.b.
  • 70 g di zucchero
  • 35 g di burro a pezzi
  • 35 g di olio di arachidi
  • 1 pizzico di sale
  • farina integrale, preferibilmente biologica

Nutriční hodnoty
na 1 porzione
Kalorie
753 kJ / 180 kcal
Protein
4.2 g
Sacharidy
28.8 g
Tuk
6.1 g
Vláknina
3.2 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty