Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 45min.
6 portions

Suroviny

  • 2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
  • 150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
  • 100 g d'oignon doux coupé en morceaux
  • 50 g d'huile d'olive
  • 100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
  • 300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
  • 1000 g de bouillon de poule
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 2.38 g
Kalorie 598 kJ / 143 kcal
Tuk 10.9 g
Vláknina 2.28 g
Sacharidy 8.83 g

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