Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Mele speziate
- 4 mele adatte alla cottura (es. Renette, Bramley)
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato, fatto in casa
- 4 anici stellati
- 4 pizzichi di zenzero in polvere
- 4 chiodi di garofano
- 4 pizzichi di cannella in polvere
Brodo Thai
- 150 g di cipolla, a metà
- 20 - 30 g di radice fresca di zenzero, affettato sottilmente
- 1 peperoncino piccante fresco, senza semi
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di gamberi crudi sgusciati, con le teste
- 1400 g di acqua
- 40 g di aceto di riso
- 30 g di salsa di pesce
- 2 chiodi di garofano
- 1 anice stellato
- 3 pizzichi di sale, + q.b.
- 3 pizzichi di pepe bianco macinato, + q.b.
- 80 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
- 2 pizzichi di alga wakame, in fiocchi (volitelně)
-
100
g di germogli di soia freschi
nebo 100 g di germogli di fagioli freschi - 15 foglie di coriandolo, fresche
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1242 kJ / 296 kcal
- Protein
- 21 g
- Sacharidy
- 36 g
- Tuk
- 6 g
- Vláknina
- 3.3 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Brodetto romagnolo
50min
Baccalà alla Soutelo
30min
Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)
45 min
Marinatura all'ananas
20min
Stufato caraibico con tortino di riso a vapore
9h 15min
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
Brak ocen
Salsa bois boudran
10min
Manzo stufato con chipotle
1u.
Zuppa Thai piccante di pesce
40min
Brodetto ricco con crostoni
1u.
Salsa all'aglio per pesce e crostacei
15min
Paella
1h 50min