Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard
TM5 TM6

Spinach and Potato Soup with Savoury Egg Custard

4.4 (32 hodnocení)

Suroviny

Savoury Egg Custard

  • 4 eggs
  • 100 g whole milk
  • ½ tsp salt
  • 1 - 2 pinches ground nutmeg

Spinach and Potato Soup

  • 80 g onions, quartered
  • 20 g vegetable oil
  • 40 g celeriac, cut in pieces
  • 100 g carrots, cut in pieces (2 cm)
  • 200 - 250 g potatoes, cut in pieces (2 cm)
  • 80 g leeks, sliced (1 cm)
  • 800 g water
  • 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade
    nebo 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • ¼ tsp ground nutmeg
  • 1 tsp salt
  • ¼ tsp ground black pepper
  • 250 g fresh spinach leaves
    nebo 250 g frozen spinach, defrosted
  • 80 g double cream
  • salt, plus extra to taste
  • ground black pepper, plus extra to taste

Nutriční hodnoty
na 1 portion
Kalorie
797 kJ / 191 kcal
Protein
8 g
Sacharidy
11 g
Tuk
12 g
Vláknina
2.5 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty