Tomatoes Stuffed with Mushrooms and Nuts

Tomatoes Stuffed with Mushrooms and Nuts

4.5 17 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

3 portions

Suroviny

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
onions quartered
50 g
ripe tomatoes (Ø 5-6 cm)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint leaves
10 - 12
1 tsp dried mint
fresh parsley leaves only, plus extra for garnishing
4 - 5 sprigs
white long grain rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11 g

Kalorie 1644 kJ / 392 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 9.2 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Great Taste On Every Level 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45min.

Miso and Honey-roasted Aubergine

1hod.

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1hod. 5min.

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45min.

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1hod. 15min.

Pearl Barley Risotto with Asparagus

1hod. 5min.

Stuffed Vegetables

1hod. 5min.

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30min.

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30min.

Pork with Spinach Lentils

20min.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1hod. 10min.

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1hod.