Tomatoes Stuffed with Mushrooms and Nuts

Tomatoes Stuffed with Mushrooms and Nuts

4.5 17 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

3 portions

Suroviny

mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
50 g
extra virgin olive oil
30 g
onions quartered
50 g
ripe tomatoes (Ø 5-6 cm)
1300 g
fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
100 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh mint leaves
10 - 12
1 tsp dried mint
fresh parsley leaves only, plus extra for garnishing
4 - 5 sprigs
white long grain rice
75 g
freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 11 g

Kalorie 1644 kJ / 392 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 9.2 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Great Taste On Every Level 72 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Leek and Fennel Goat's Cheese Tarts (TM5)

45 Min

Miso and Honey-roasted Aubergine

1 Std.

Seitan Roulade with Cranberry Stuffing and Vegan Gravy

1 Std. 5 Min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 Min

Mushroom Stroganoff with Parsnip and Leek Purée

1 Std. 15 Min

Pearl Barley Risotto with Asparagus

1 Std. 5 Min

Stuffed Vegetables

1 Std. 5 Min

Warm Salad with Lentils, Cauliflower and Beans

30 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Pork with Spinach Lentils

20 Min

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

1 Std. 10 Min

Aubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream

1 Std.