Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka

3.5 2 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
4 porce

Suroviny

Pikantní jablka
  • 4 jablka na vaření (např. boskoop, bramley, reine des reinettes)
  • 2 čajové lžičky vanilkového cukru, domácí výroby
  • 4 badyány
  • 4 špetky zázvoru, mletého
  • 4 hřebíčky
  • 4 špetky skořice
Krevetový vývar
  • 150 gramů cibule napůl
  • 20 - 30 gramů zázvoru, čerstvého na tenké plátky
  • 1 chilli paprička, čerstvá bez semínek
  • 15 gramů olivového oleje
  • 800 gramů syrových krevet, neoloupaných omytých
  • 1400 gramů vody
  • 40 gramů rýžového vinného octa
  • 30 gramů rybí omáčky
  • 2 hřebíčky
  • 1 badyán
  • 3 špetky soli dle chuti
  • 3 špetky pepře černého, mletého dle chuti
  • 80 gramů čínských nudlí, dlouhých
  • 2 špetky wakame plátků (volitelně)
  • 100 gramů sójových klíčků
    100 gramů naklíčených výhonků
  • 15 sušených listů koriandru

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porce

Protein 21 g
Kalorie 1242 kJ / 296 kcal
Tuk 6 g
Vláknina 3.3 g
Sacharidy 36 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...