Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou

Name: Čínské vermicelli s krevetami a česnekovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 - 250 gramů čínských nudlí, dlouhých; voda; 70 gramů česneku; 40 gramů oleje; ¼ čajové lžičky bílého pepře, mletého; 35 gramů cukru; 40 gramů sójové omáčky; 20 gramů rýžového vína; 700 gramů vody; 200 - 250 gramů syrových krevet, středních; 200 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých; 50 gramů jarních cibulek

4.4 12 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 15min

4 porce

Suroviny

čínských nudlí, dlouhých vermicelli (z mungo fazolí nebo rýže)
200 - 250 gramů
voda teplá, na namočení nudlí
česneku
70 gramů
oleje
40 gramů
soli, jemné (volitelně)
½ čajové lžičky
bílého pepře, mletého
¼ čajové lžičky
cukru
35 gramů
sójové omáčky
40 gramů
rýžového vína
20 gramů
20 gramů bílého vína
vody
700 gramů
syrových krevet, středních oloupaných a vyčištěných
200 - 250 gramů
fazolových lusků, zelených, čerstvých plochých
200 gramů
jarních cibulek na kostičky (3 mm) nebo zakroucených (viz tip), na ozdobení
50 gramů