Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 5 jalovcových kuliček
- 1 čajová lžička kuliček barevného pepře
- 2 stroužky česneku (1 stroužek do marinády, 1 stroužek na restování)
- 1 snítka čerstvé máty, jen lístky
- 4 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
- 75 gramů olivového oleje
- 500 gramů jehněčích kotlet (4 jehněčí kotlety)
- ½ čajové lžičky soli
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy
- 3 polévkové lžíce ghí
- 1 polévková lžíce másla, vychlazeného
Hráškovo-bramborové pyré
- 75 gramů másla
- 150 gramů plnotučného mléka
- 150 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
- 500 gramů vody
- 300 gramů brambor varného typu C, oloupaných, na kostky (2–3 cm)
-
300
gramů zeleného hrášku, čerstvého
nebo 300 gramů mraženého zeleného hrášku - ¼ čajové lžičky soli
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2869 kJ / 685.7 kcal
- Protein
- 8.7 g
- Sacharidy
- 32.2 g
- Tuk
- 59.9 g
- Nasycený tuk
- 28.1 g
- Vláknina
- 7.1 g
- Sodík
- 209.1 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Topinamburový krém se slunečnicovými semínky
25 min
Halloweenské náhrobky
1 Std. 15 Min
Galette s ratatouille pro TM6
1h 30min
Chléb se semínky a cibulkou
1 Std. 50 Min
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
Žádné hodnocení
Loupání a vaření brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)
35 Min
Rivani (pomerančový krupicový dezert)
1 Std. 15 Min
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30min
Rebarborové čatní
1h 30min
Zamotaný cibulový chléb
35 Min
Kachní prsa s ostružinovou omáčkou a celerovým pyré
40 Min
Aïoli
5 min