Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží

Name: Kuřecí a paprikové souvlaki s rýží
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 20 gramů zázvoru, čerstvého; 2 stroužky česneku; 100 gramů sójové omáčky; 50 gramů medu; 1 - 2 čajové lžičky sezamového oleje; 25 gramů barbecue omáčky; 1 špetka černého pepře, čerstvě umletého; 800 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí; 400 gramů paprik; 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; ½ čajové lžičky soli, jemné; 300 gramů bílé dlouhozrnné rýže; 1000 gramů vody; 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu

4.4 47 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 5min.

6 porcí

Suroviny

Marináda

20 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného, na tenké plátky
2 stroužky česneku
100 gramů sójové omáčky
50 gramů medu
1 - 2 čajové lžičky sezamového oleje tmavého (5-10 gramů), dle chuti
25 gramů barbecue omáčky

25 gramů barbecue omáčky, hoisin
1 špetka černého pepře, čerstvě umletého

Kuřecí maso a rýže

800 gramů kuřecích prsou, bez kůže, bez kostí na kostičky (2-3 cm)
400 gramů paprik (cca 2 papriky), na kousky (2-3 cm)
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty

1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli, jemné
300 gramů bílé dlouhozrnné rýže
1000 gramů vody
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu (20 gramů)