![Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango Kurczak miodowo-limonkowy i chutney z mango](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E525A5F8-C700-4F0A-9F9D-D5778FA9FB81/Derivates/FB2D5F31-6E65-4910-8715-09EAF7FD0B4C.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Kurczak marynowany
- 30 g miodu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki, mielonej, słodkiej
- 1 ząbek czosnku
- 1 limonka, ekologiczna, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
-
4
piersi z kurczaka ze skrzydłem, bez skóry (ok. 800 g) (patrz wskazówka)
nebo 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 700 g)
Chutney z mango i supreme z kurczaka gotowane na parze
- 10 - 15 g kolendry, świeżej
- 3 - 6 limonek, ekologicznych, skórka bez białych błonek, pokrojona na 1 cm kawałki i sok
- 2 ząbki czosnku
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 75 g czerwonej papryki, pokrojonej na kawałki
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych
nebo 1 - 2 płaskie łyżeczki suszonych płatków chili - 500 g mango, dojrzałego, tylko miąższ, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 100 g cukru
- 250 g wody
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1346 kJ / 321 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 1 g
- Vláknina
- 2.1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Kurczak w glazurze z syropu klonowego
25 Min
Miodowo-musztardowy kurczak z czosnkowym purée z kalafiora
2 Std.
Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem
35 min
Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto
55 Min
Wieprzowina w sosie pomarańczowym
1 Std.
Roladki z kurczaka z chorizo i jogurtowym sosem curry
55 Min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1 Std.
Kurczak w harissie i szybki sos jogurtowo-miętowy
45 Min
Piersi z kaczki z curry i anansem
25 Min
Marynowane roladki z indyka z rozmarynem
4h 55min
Kurczak cajun i purée z batatów
25 Min
Kurczak w cieście cytrynowym
20 Min