Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

Russische Blätterteigpastete mit Lachs (Kulebjak)

4.4 71 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

12 Portionen

Suroviny

Teig

Mehl
360 g
Butter in Stücken
180 g
Salz
1 TL
Wasser
90 g

Füllung

Sonnenblumenöl
25 g
Wasser
1000 g
Salz
3 TL
Langkornreis
150 g
Eier Zimmertemperatur (1 Ei verquirlt, zum Bestreichen)
4
Schalotten
250 g
Butter in Stücken
50 g
Champignons
250 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut
900 g
Pfeffer
2 Prisen
Dill gehackt
3 Stängel

Sauce

Weißwein
200 g
Sahne
400 g
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Petersilie gehackt
4 Stängel
Dill gehackt
4 Stängel
Zitronensaft
30 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 22 g

Kalorie 2269 kJ / 542 kcal

Tuk 34 g

Vláknina 2.1 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Weihnachts-Buffet 17 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

St. Petersburg - Joschiki

2u. 55min

Borschtsch mit Rindfleisch

1u. 10min

Pirog mit Weißkohl-Kräuter-Füllung

2u.

Kreppel

1u.

Kaninchen alla Liguria

10u.

Tschebureki

1u. 20min

Piroschki mit Möhren-Füllung

4u. 10min

Gemüse-Fischeintopf mit Messerabdeckung

40min

Pelmeni mit Meerrettich-Dip

1u. 45min

Gefüllte Blinis

55min

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35min

Ucha - Fischsuppe

50min