Zařízení & příslušenství
Marinierter Fisch
Příprava 30min.
Celkový 24hod.
8 Portionen
Suroviny
Gebratener Fisch
-
1000 g Felchen, oder WeißfischeForellen, frisch, ausgenommen1000 g
-
Zitronensaft zum Würzen
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Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Bestäuben
-
Öl zum Braten
Marinade
-
Petersilie ohne Stiele1 Bund
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Zwiebel halbiert1
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Möhren in Stücken120 g
-
Staudensellerie in Stücken80 g
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Mehl½ EL
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Weißweinessig400 g
-
Weißwein500 g
-
Salz2 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Zucker½ TL
-
Thymian½ TL
-
Majoran½ TL
-
Lorbeerblatt, frisch1
-
Salbeiblätter2
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Portion
Protein
24 g
Kalorie
1059 kJ /
253 kcal
Tuk
9 g
Vláknina
1.2 g
Sacharidy
6 g
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