Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry

Name: Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 350 g de pommes de terre; 150 g de courgettes; 200 g de lait; 1 - 2 pincées de sel; 1 - 2 pincées de poivre moulu; ½ c. à café de curry en poudre; 400 g de filets de saumon frais; 10 g d'huile d'olive; 25 g de beurre demi-sel

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 50min

Počet porcí 2 portions

Suroviny

350 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
150 g de courgettes, épluchées et coupées en morceaux
200 g de lait
1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de curry en poudre
400 g de filets de saumon frais
10 g d'huile d'olive
25 g de beurre demi-sel, et quelques noisettes pour faire croustiller la surface
1 c. à soupe rase de chapelure (volitelně)

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 2865 kJ / 684 kcal
Protein: 48.5 g
Sacharidy: 37 g
Tuk: 38 g
Vláknina: 4 g