Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

Œuf toqué au bleu des Flandres - Nicolas Gautier

4.0 10 rating

Příprava 20min.

Celkový 35min.

8 portions

Suroviny

2 échalotes
15 g de beurre demi-sel
8 œufs bien frais
100 g de fromage type bleu des Flandres et détaillé en cubes
250 g d'eau
1 branche d'estragon frais ciselée
8 pincées de poivre noir moulu
8 pincées de fleur de sel

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 10.2 g

Kalorie 622.6 kJ / 150.2 kcal

Tuk 11.5 g

Vláknina 0.2 g

Sacharidy 1.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recettes de chefs - l’œuf dans tous ses états ! 9 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade d'œufs pochés

40min.

Entrée : huîtres en écume de lard

55min.

Œufs mollets en robe de noix

30min.

Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)

1hod. 30min.

Coulommiers comme un gâteau

12hod.

Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic

1hod.

Œufs basse température, artichauts et girolles

2hod.

Carpaccio de saint-jacques

45min.

Burger façon tartare

4hod.

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3hod. 15min.

Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)

1hod. 30min.

Œufs mollets à la dijonnaise

25min.