Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de parmesan
- 30 g de noisettes décortiquées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 450 g d'eau
- 4 filets de bar, sans peau
- ½ citron confit, sans la chair et détaillé en dés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3004 kJ / 725 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Sacharidy
- 5.8 g
- Tuk
- 63 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min
Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis
40min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Bar au beurre de groseilles
55 min
Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)
2h
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1 Std.
Tartelette fine aux épinards, glace poivron-gorgonzola
12h
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 min