Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 30 g de parmesan
- 30 g de noisettes décortiquées
- 30 g d'amandes décortiquées
- 25 g de raisins secs sultanines (blonds)
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 450 g d'eau
- 4 filets de bar, sans peau
- ½ citron confit, sans la chair et détaillé en dés
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3004 kJ / 725 kcal
- Protein
- 34.3 g
- Sacharidy
- 5.8 g
- Tuk
- 63 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1 Std.
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1 Std. 10 Min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 Min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 Min
Turbot au beurre d'orange et purée carotte-coco
55 Min
Boulettes de poisson sauce menthe-coco
40 Min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 Min
Bar au beurre de groseilles
55 Min
Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 Std.
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 Min
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45 Min