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Gâteaux de champignons

Gâteaux de champignons
3.7 19 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 15min.
6 portions
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Suroviny

  • 50 g d'échalotes coupées en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g de beurre doux et un peu pour les ramequins
  • 500 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
  • 30 g de champignons des bois déshydratés
  • 200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 4 blancs d'œufs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.5 g
Kalorie 921 kJ / 222 kcal
Tuk 19 g
Vláknina 2.5 g
Sacharidy 3.5 g

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Francie

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