![Gulaș de vită cu găluști de pâine Gulaș de vită cu găluști de pâine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84D22B78-84B6-4FBC-80AA-207A896067C3/Derivates/05D8B652-7BC9-4CEA-8D75-B6C8945120C1.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Găluștile de pâine
-
300
g chifle, mai vechi, tăiate felii (1 cm)
nebo 300 g pâine albă, mai veche, tăiată felii (1 cm) - 5 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 80 g ceapă, tăiată jumătăți
- 25 g unt
- 220 g lapte
- 3 ouă
- ½ linguriță sare, după gust
- 2 prize piper negru măcinat
- 2 prize nucșoară măcinată
Gulașul de vită și găluștile fierte în aburi
- 3 căței de usturoi
- 450 g ceapă, tăiată sferturi
-
30
g ulei vegetal
nebo 30 g unt clarifiat (ghee) - 750 g carne de vită, fără os (pentru gulaș), tăiată bucăți (2-3 cm), zvântată pe hârtie absorbantă
- 1 linguriță zahăr
- 50 g piure de roșii (concentrat)
- 350 g pulpă de roșii, din conservă, sau roșii proaspete
- 200 g vin roșu
- 2 linguri boia de ardei, dulce
- 1 linguriță sare, sau după gust
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
½
linguriță chimen măcinat
nebo ½ linguriță semințe de chimen - 1 linguriță coajă de lămâie, rasă
- 1 lingură măghiran proaspăt
- 3 foi de dafin, uscate
- 5 boabe de ienupăr
-
1
priză cuișoare măcinate
nebo 2 cuișoare - unt, pentru uns
- 300 g apă
- 30 g făină
- 200 g ardei grași, roșii și verzi, tăiați fâșii subțiri
- Nutriční hodnoty
- na 1 porție
- Kalorie
- 2315 kJ / 553 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 22 g
- Vláknina
- 5.7 g
Alternativní recepty
Spaghetti carbonara
40min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Curry de pui thai, rapid
40min
Somon cu portocale și cușcuș din broccoli
25min
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Supă deasă de pui cu porumb, Terine de broccoli
1h 25min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți
Brak ocen
Pere în vin roșu
3h 20min
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1hod. 15min
Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi
50min
Chifteluțe cu sos de roșii
45min