Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι, Μπρόκολο με σάλτσα ελιάς

5.0 2 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 45min.

6 μερίδες

Suroviny

Σάλτσα μαύρης ελιάς

φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
40 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
κάππαρη, τουρσί στραγγισμένη
40 γρ.
χυμό λεμονιού
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια
200 γρ.

Κρεμώδης σούπα από μαρούλι και μπρόκολο στον ατμό

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 γρ.
80 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
σκελίδα σκόρδο
1
βούτυρο
20 γρ.
μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια (5 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
πατάτες κομμένες σε κομμάτια (3 εκ.)
150 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γρ.
λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου)
200 γρ.
200 γρ. μαρούλι
κρέμα γάλακτος
80 γρ.
ζάχαρη
1 πρέζα
χυμό λεμονιού
½ κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
¼ κ.γλ.

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 μερίδα

Protein 6 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 6 g

Sacharidy 11 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν

Žádné hodnocení

Κολοκυθόσουπα

35min.

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40min.

Ροδάκινα στον ατμό (300-450 γρ.)

Žádné hodnocení

"Σπαγγέτι" λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο

45min.

Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού

1hod. 5min.

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

30min.

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20min.

Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια

24hod.

Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

1hod. 5min.

Φαλάφελ στο φούρνο

1hod. 20min.

Βασική σούπα βελουτέ

45min.