Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pollo
- 1 pollo intero crudo (1.2-1.4 kg, adagiabile all'interno del Varoma)
- 1 limone, tagliato in due
- 150 g di cipolla, tagliata in quarti
- 3 spicchi di aglio
- zenzero fresco, un pezzo di 2 cm, pelato
- 150 g di cipollotti, puliti e tagliati a pezzi (circa 3 cipollotti)
- 3 rametti di coriandolo fresco
- 2 cucchiai di miso (vedere consiglio)
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di mirin (vedere consiglio)
Brodo
- 150 g di cipolla (circa 1 cipolla), tagliata a metà
- 1 - 2 peperoncini rossi, lunghi, senza semi se preferite
- 3 - 4 funghi shiitake, secchi, ammollati e a fette
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di dado di pollo per brodo fatto in casa
- 1550 g di acqua
- 4 uova
- 400 g di noodle udon, sciacquati e separati (vedere consiglio)
- 120 g di carote (circa 1-2 carote), tagliate a metà e a rondelle (1 cm)
- 100 - 150 g di baby pannocchie, in scatola, sgocciolate e tagliate a metà
- 150 - 200 g di broccoli, puliti e solo le cime
- 1 - 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 1 - 2 cipollotti, puliti e tagliati a fette, per guarnire
- 2 - 3 rametti di coriandolo fresco, solo le foglie, per guarnire
- 1 cucchiaio di cipolla fritta croccante, già pronta, per guarnire (vedere consiglio) (volitelně)
- 1 foglio di alghe di mare, tagliato a striscioline sottili, per guarnire (vedere consiglio) (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3880 kJ / 923 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Sacharidy
- 38.1 g
- Tuk
- 45.5 g
- Vláknina
- 9.6 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Magdalenas
1 Std.
Smoothie al mango
10 Min
Vin brûlé
20 Min
Gratin dauphinois
50 Min
Smoothie verde
5 Min
Dhal
40min
Tajine di pollo con miele e prugne
40min
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
1 Std. 5 Min
Zuppa di pesce con latte di cocco e curry
35 Min
Lumachine farcite con spinaci e prosciutto
45min
Gulasch di vitello con funghi porcini
1 Std. 30 Min
Baguette di Quiche Lorraine
Žádné hodnocení