Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto
3.9 7 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 50min.
6 Portionen
Registrujte se zdarma

Suroviny

Risotto
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    120 g
  • Schalotten halbiert
    50 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Risottoreis
    320 g
  • Weisswein
    100 g
  • Wasser
    800 g
  • Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
Cicorino rosso und Fleisch
  • Olivenöl
    2 EL
  • Cicorino rosso (150 g), Strunk entfernt, in Streifen (5 mm)
    1
  • Zucker
    2 Prisen
  • Salz
    2 Prisen
  • Rindsentrecôte (je ca. 230 g, 2 cm dick)
    3
Fertigstellung
  • Butter
    30 g
  • Trüffel (volitelně) nach Belieben, gehobelt

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 35.9 g
Kalorie 2191.5 kJ / 523.5 kcal
Tuk 21.3 g
Sacharidy 42.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Der schlechteste Koch 4 Recipes
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(56)

1h 20min

Linguine mit Scampi und Zitronensauce

4.6(23)

20min

Boeuf Bourguignon

4.3(57)

2h

Risotto milanese

4.7(149)

30min

Grünes Poulet-Curry

4.6(71)

55min

Crevetten Sweet and Sour

4.4(90)

40min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

4.3(54)

45min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

3.8(10)

45min

Trenette mit Pesto

4.6(24)

45min

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

4.3(15)

3h

Trutenrollen mit Gorgonzola

4.1(9)

1h

Munder Safranrisotto

4.1(106)

45min