Zařízení & příslušenství
Tajine di agnello con albicocche e miele
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porzioni
Suroviny
-
400 g di cipolle tagliate a metà
-
200 g di carote pelate e tagliate a pezzi
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20 g di olio di oliva + 2 cucchiai
-
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4-5 cm)
-
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
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½ cucchiaino di cannella
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1 cucchiaino di curcuma, in polvere2 pizzichi di zafferano in polvere
-
½ limone
-
70 g di miele
-
½ cucchiaino di cumino in polvere
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1 cucchiaino di sale fino + q.b.
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
-
400 g di semolino
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acqua
-
100 g di albicocche secche, denocciolate
-
60 g di mandorle pelate
-
15 g di coriandolo fresco tritato
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
44 g
Kalorie
3974 kJ /
950 kcal
Tuk
30 g
Sacharidy
125 g
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