
Zařízení & příslušenství
Caponata
Příprava 30min
Celkový 50min
6 portions
Suroviny
-
water32 oz
-
salt1 tbsp
-
eggplant cut into pieces (½ in.) (approx. 1 lg. eggplant)17 oz
-
fresh parsley leaves and tender stems10 sprigs
-
fresh basil leaves plus extra to garnish12
-
onion halved (approx. 1 med. onion)7 oz
-
celery cut into 1 in. pieces (approx. 3 stalks)3 oz
-
garlic cloves2
-
olive oil1 oz
-
diced tomatoes (14.5 oz), drained1 can
-
red wine vinegar1 oz
-
red bell pepper seeds removed and cut into pieces (½ in.) (approx. 1 pepper)10 oz
-
pitted Kalamata olives2 oz
-
capers rinsed and drained1 oz
-
salt¼ tsp
-
freshly ground black pepper¼ tsp
-
toasted pine nuts to garnish1 oz
Nutriční hodnoty na 1 portion
Kalorie
152.5 kcal /
638 kJ
Protein
3.5 g
Tuk
9.5 g
Sacharidy
15.9 g
Vláknina
5.8 g
Nasycený tuk
1 g
Sodík
1526.7 mg
Líbí se ti co vidíš?
Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:

Veggie Table
51 recept
USA
USA