Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

Stuffed semolina cookies (ma'amoul)

3.1 8 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 4hod.

48 pieces

Suroviny

Dough

butter cut in pieces
600 g
dried yeast
20 g
medium wheat semolina
1000 g
fine semolina
500 g
sugar
100 g
mastic gum grains
6
mahleb seeds
14
rose water
150 g
blossom water
70 g
water
200 g

Filling

pistachio nuts, shelled, unsalted
550 g
550 g walnuts, shelled
sugar
30 g
blossom water
25 g
rose water
50 g

Assembly

icing sugar
100 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 piece

Protein 6.9 g

Kalorie 1502 kJ / 359 kcal

Tuk 20.4 g

Sacharidy 37 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Taste of Arabia 92 recepty/-ů
Švýcarsko

The Basic Cookbook 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Hot Chocolate

10 min

Orange Crème Brûlée

3 h 15 min

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

17 h 20 min

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)

2 h 55 min

Boules d'amour (Coconut Snowballs) Metric

1 h

'Qamar el-din' juice

5 min

Semolina cake (namoura)

1 h 50 min

Spinach turnovers (fatayer)

1 h 25 min

Yoghurt soup with meat dumplings (Shish barak)

2 h 30 min

Raw Chocolate Cake

2 h 20 min

Sour Cherry and Coconut Cookies

35 min

Baklava with Walnuts

3 h