Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa tahini
- 2 spicchi di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 150 g di salsa tahin
- 130 g di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- ¾ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- ½ - ¾ cucchiaino di cumino in polvere, a piacere
Pane r’gaif
- 180 g di acqua
-
20
g di lievito di birra fresco
nebo 10 g di lievito di birra disidratato - 260 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
Falafel
- 4 cipollotti, a pezzi
- 4 spicchi di aglio
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 4 rametti di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
- ½ peperoncino piccante rosso, fresco, a metà e senza semi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 720 g di ceci bianchi in scatola, scolati
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di coriandolo in polvere
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- olio per frittura
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 53679 kJ / 1282 kcal
- Protein
- 42 g
- Sacharidy
- 177 g
- Tuk
- 42 g
- Vláknina
- 18 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Lenticchie all'indiana
35 Min
Hummus di ceci
9 godz. 20 min
Baozi di maiale al vapore
2h 10min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min
Rosso burger
1h 35min
Zuppetta asiatica con tofu (vegan)
1 Std. 30 Min
Samosas di verdure
1 Std. 10 Min
Zuppa di miso con verdure
30 Min
Riso Kashmiri
30 Min
Zuppa di miso con soba
55 Min
Falafel con salsa allo yogurt di soia
55 Min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30 Min