Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

Falafel mit R'gaif-Fladenbrot und Tahina

2.8 15 hodnocení

Příprava 1hod.

Celkový 1hod. 25min.

4 Portionen

Suroviny

Tahina Sauce

Knoblauchzehen
2
frische Petersilie Blättchen abgezupft
3 Stängel
Tahina weiß (Sesampaste)
150 g
Wasser
130 g
Zitronensaft
1 EL
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - ¾ TL

R’gaif Fladenbrot

Wasser
180 g
frische Germ
20 g
1 geh. TL Trockengerm, (10 g)
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
260 g
Salz
½ TL
Öl zum Einfetten

Falafel

Frühlingszwiebeln in Stücken
4
Knoblauchzehen
4
frische Petersilie Blättchen abgezupft
5 g
frische Minze Blättchen abgezupft
4 Stängel
frische rote Chilischote mild, halbiert und entkernt
½
Backpulver
1 TL
Kichererbsen aus der Dose abgetropft
720 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL

Fertigstellung

Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
400 g
Öl zum Braten

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 42 g

Kalorie 53679 kJ / 1282 kcal

Tuk 42 g

Vláknina 18 g

Sacharidy 177 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Streetfood 10 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Polentasticks

1hod. 20min.

Beeren Clafoutis

1hod. 40min.

Maroni-Mandel-Creme

10min.

Schoko-Beeren-Eckerl

50min.

Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten

1hod. 30min.

Kürbis-Swirl-Brownie

1hod. 10min.

Eierschwammerl-Empanadas

1hod. 45min.

Velouté von Topinambur

30min.

Mango Lassi

10min.

Erdbeercrumble mit Mandelsauce

50min.

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1hod.

Mangoldspätzle mit geschmorten Paradeisern

40min.