Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La chantilly
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
- 1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
- beurre, pour le cercle
- 35 g de sucre en poudre
- 80 g de farine de blé
- 90 g de beurre, et un peu pour le cercle
- 1 pincée de sel
Le biscuit au citron
- 80 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 1 œuf
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de confiture de fraises
- 3 nectarines, coupées en tranches
- 60 g de groseilles à maquereau
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Nutriční hodnoty
- na 6 portions
- Kalorie
- 15640 kJ / 3731 kcal
- Protein
- 44 g
- Sacharidy
- 383 g
- Tuk
- 225 g
- Vláknina
- 27 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
1 godz. 50 min
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
2 godz. 30 min
Tarte aux fraises
4 Std.
Eclairs aux fruits rouges
12 godz.
Petits kouign-amann aux pêches de vigne
3 Std.
Délice d'été aux fruits rouges et à la pistache
13h 30min
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3sa 10 dk
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 godz. 15 min
Muffins aux myrtilles, framboises et crème de yaourt
45 Min
Tarte au citron
12 godz.
Tartelettes pistache-framboise
50 min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min