Kompatibilní verze
Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pesce marinato e salsa chermoula
- 2 spicchi di aglio
- 5 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco, a metà, senza semi
- ½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio, a piacere
- 1 pizzico di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di olio di oliva
- 2 filetti di pesce bianco, senza pelle (180 g circa)
Salsa chermoula
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di coriandolo fresco, le foglioline e i gambi, a pezzi
- ½ - 1 cucchiaino di cumino in polvere, a piacere
- 1 cucchiaino di paprica dolce
- 1 pizzico di peperoncino rosso secco
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di olio di oliva
Insalata di cous cous
- 100 g di cous-cous
- 15 g di olio di oliva
- 110 g di acqua
- 1 pizzico di cumino in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 5 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 peperoncino piccante rosso, fresco
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1 carota (60 g circa), a pezzi
- 50 g di olive nere denocciolate
- 80 g di ceci bianchi in scatola, sgocciolati e sciacquati
Terminare la preparazione
- 500 g di acqua
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3187 kJ / 762 kcal
- Protein
- 43 g
- Sacharidy
- 44 g
- Tuk
- 45 g
- Vláknina
- 7 g
Ve sbírkách
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