AOUT - Condiment catalan - Richard Toix
TM6 TM5

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix
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Suroviny

  • 50 g d'amandes émondées
  • 1000 g de tomates très mûres, coupées en deux ou quatre
  • 2 têtes d'ail entières, non épluchées
  • 1 poivron rouge, coupé en morceaux
  • 120 g d'huile d'olive
  • 1 tranche de pain, frite dans l'huile d'olive et coupée en morceaux
  • 8 filets d'anchois au sel
  • ½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • 100 g de vinaigre de Banyuls
Nutriční hodnoty
na 1 bouteille
Kalorie
8750 kJ / 2114 kcal
Protein
40 g
Sacharidy
110 g
Tuk
172 g
Vláknina
28 g

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