Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8 12 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 35min.

1100 g

Suroviny

Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
2 TL
Chilipulver
½ TL
Weißweinessig
220 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Bockshornkleesamen
1 ½ TL
Sesamöl
130 g
Zucker
110 g
Salz
1 TL
Auberginen gewürfelt (2 cm)
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1100 g

Protein 13 g

Kalorie 7966 kJ / 1904 kcal

Tuk 137 g

Sacharidy 156 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Die Aromen Indiens 72 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Süß-scharfe Chilisauce

Süß-scharfe Chilisauce

45min.

Koriander Chutney

Koriander Chutney

5min.

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

Ajvar - Paprika-Auberginen-Zubereitung

1hod. 20min.

Ajvar

Ajvar

1hod.

Gulab Jamuns

Gulab Jamuns

2hod. 30min.

Gemüsefüllung für Samosas

Gemüsefüllung für Samosas

30min.

Tamarinden-Paste

Tamarinden-Paste

15min.

Sheek Kebab

Sheek Kebab

1hod. 10min.

Gefüllte Parathas

Gefüllte Parathas

1hod. 20min.

Kokos-Chutney

Kokos-Chutney

5min.

Lamm Keema mit Erbsen

Lamm Keema mit Erbsen

1hod.

Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

1hod. 45min.