Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

4.8 14 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 35min.

1100 g

Suroviny

Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
30 g
grüne Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Knoblauchzehen
2
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
2 TL
Chilipulver
½ TL
Weißweinessig
220 g
Kreuzkümmelsamen
1 ½ TL
Bockshornkleesamen
1 ½ TL
Sesamöl
130 g
Zucker
110 g
Salz
1 TL
Auberginen gewürfelt (2 cm)
600 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1100 g

Protein 13 g

Kalorie 7966 kJ / 1904 kcal

Tuk 137 g

Sacharidy 156 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Die Aromen Indiens 72 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30 Min

Marinierte Möhren

2 Std. 35 Min

Auberginenpüree

1 Std. 30 Min

Paprika-Auberginen-Mus

1 Std.

Jerusalem-Gewürzmischung

5 Min

Wakamesalat mit Pilzen und Sesam

45 Min

Sesam-Tomaten-Chutney

1 Std. 10 Min

Baingan Bhurta (Auberginen Bhurta)

30 Min

Orient-Rub

15 Min

Tamarinden-Paste

15 Min

Zwiebel Bhaji

45 Min

Marokkanische Harira-Suppe mit Hähnchen

55 Min