Jajka w szarym sosie

Name: Jajka w szarym sosie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 700 g wody; 8 jajek; 35 g masła; 35 g mąki pszennej; 200 g mleka; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; 25 - 30 g musztardy Dijon; 15 g chrzanu, tartego

4.7 ( 148 hodnocení )

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porcje

Suroviny

700 g wody
8 jajek
35 g masła pokrojonego na kawałki
35 g mąki pszennej
200 g mleka
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l) pokruszonej
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej
25 - 30 g musztardy Dijon
15 g chrzanu, tartego

Nutriční hodnoty: na 1 porcję
Kalorie: 255.9 kcal / 1070.5 kJ
Protein: 13.8 g
Tuk: 17.3 g
Sacharidy: 10.8 g
Vláknina: 0.7 g
Nasycený tuk: 8.3 g
Sodík: 377.3 mg