Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Pâté de campagne
Příprava 30min.
Celkový 48hod.
8 portions
Suroviny
-
250 g d'échine de porc, désossée coupée en cubes (2 cm env.)
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à café de poivre moulu
-
1 c. à café de quatre-épices
-
60 g d'oignon coupé en deux
-
4 brins de persil frais ciselés
-
100 g d'épaule de veau coupée en cubes (2 cm env.)
-
100 g de gorge de porc coupée en cubes (2 cm env.)
-
2 œufs
-
2 c. à soupe de cognac2 c. à soupe d'armagnac
-
80 g de noisettes décortiquées80 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
1 barde de lard
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
1 branche de thym frais
-
20 g de farine de blé pour la soudure
-
1 c. à soupe d'eau pour la soudure
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
12 g
Kalorie
1215 kJ /
292 kcal
Tuk
23 g
Vláknina
2 g
Sacharidy
4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Ma Cuisine
196 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Ma Cuisine
196 recepty/-ů
Švýcarsko
Švýcarsko
Ma Cuisine
196 recepty/-ů
Benelux
Benelux
Ma cuisine au quotidien
221 recepty/-ů
Kanada
Kanada
Ma cuisine au quotidien
196 recepty/-ů
Francie
Francie
Ma cuisine au quotidien
239 recepty/-ů
Francie
Francie
Ma cuisine au quotidien
221 recepty/-ů
Švýcarsko
Švýcarsko
Mohlo by se vám také líbit...
Rillettes de porc tradition
12hod.
Terrine de canard
24hod.
Pâté de campagne aux baies de genièvre
24hod.
Terrine de campagne
25hod. 15min.
Crème caramel
3hod.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72hod.
Rillettes de canard
2hod. 30min.
Pâté de lapin
2hod. 35min.
Pâté de campagne au foie gras
48hod.
Terrine de campagne
4hod. 30min.
Délice de foies au riesling
2hod. 50min.
Cassoulet au confit de canard
1hod. 10min.