Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

4.7 275 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod. 50min.

6 portions

Suroviny

400 g d'eau salée
250 g de foies de volaille (canard de préférence), soigneusement nettoyés
½ feuille de laurier
6 grains de poivre noir
150 g de riesling
180 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à soupe de porto

1 c. à soupe de cognac
1 ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 8 g

Kalorie 1241 kJ / 301 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Španělsko

Ma Cuisine 196 recepty/-ů
Benelux

Ma cuisine au quotidien 239 recepty/-ů
Francie

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Kanada

Ma cuisine au quotidien 221 recepty/-ů
Švýcarsko

Ma cuisine au quotidien 196 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Mousseux de café glacé

5min.

Baba au rhum

3hod.

Sauce gribiche

15min.

Baba aux agrumes

8hod. 45min.

Les beurres aromatisés

24hod.

Pâté de lapin

2hod. 35min.

Sabayon

15min.

Pâté de campagne

48hod.

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1hod. 15min.

Tuiles aux amandes

25min.

Mousse de foie de volaille au porto

72hod.

Rillettes de maquereau

5min.