Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

2.6 164 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 55min.

4 portions

Suroviny

650 g d'eau
600 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en morceaux
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
500 g d'huile de friture
120 g de farine de blé
3 œufs
4 jaunes d'œufs
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 3868 kJ / 932 kcal

Tuk 77 g

Sacharidy 45 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pomme de terre 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pâte à chou

2hod.

Mayonnaise

5min.

Pâtes fraîches

1hod.

Pâté en croûte

7hod. 45min.

Tarte tropézienne

3hod.

Meringue classique

3hod. 25min.

Quenelles nature sauce nantua

3hod. 40min.

Iles flottantes

1hod.

Ravioli maison

2hod. 15min.

Beignets aux pommes

1hod. 20min.

Baba au rhum

3hod.

Saucisson brioché de Lyon

3hod. 25min.