![Risotto med parmesanost Risotto med parmesanost](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E7E71A7E-12A2-4938-91B2-5CA30477DB17/Derivates/e6642ffc-0804-4ba4-b788-79c3bda9a4f8.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 40 g parmesanost, skåret i mindre stykker (3 cm)
- 1 skalotteløg (ca. 30 g)
- 40 g smør
- 10 g ekstra jomfruolivenolie
- 320 g risottoris (fx Carnaroli, Arborio), kogetid 14-15 minutter (se tip)
- 60 g tør hvidvin
- 820 g vand
-
1
bouillonterning (0,5l), okse eller grøntsager
nebo 1 tsk med top fond, okse eller grøntsager - ½ - 1 tsk salt, efter smag
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1812 kJ / 433 kcal
- Protein
- 9 g
- Sacharidy
- 63 g
- Tuk
- 15 g
- Vláknina
- 1.8 g