Causa limeña de atún

Causa limeña de atún

4.6 140 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

6 raciones

Suroviny

Mayonesa

150 g aceite de girasol
1 huevo
1 cucharadita zumo de limón
½ cucharadita de sal

Salsa de cebolla y ají amarillo

180 - 200 g de cebolla roja
30 - 40 g de pasta de ají amarillo
40 g zumo de limón
7 - 8 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
½ cucharadita de sal

Puré de patatas

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
600 g de patatas harinosas chascadas
10 g de pasta de ají amarillo

Montaje

200 g de atún en aceite (escurrido)
2 aguacates (en láminas finas)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 11.7 g

Kalorie 1738 kJ / 416 kcal

Tuk 35.6 g

Vláknina 3.4 g

Sacharidy 18.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Viaje a Perú 7 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pesto de perejil

5 min

Langostinos con salsa de fruta de la pasión

30 min

Champiñones rellenos

35 min

Chucrut

96 h

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 min

Mantequilla clarificada (Ghee) - Subcontinente indio

35 min

The passion fruit and pisco sour drink (Andrés Madrigal)

174 h

Scones con mantequilla de frambuesa

50 min

Maíz al vapor con mayonesa de chipotle y salsa de cilantro

45 min

Mermelada de cebolla roja al vino tinto

1 h 40 min

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

5 min

Yuquitas con huancaína

45 min