Le fraisier

Le fraisier

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Příprava 20min

Celkový 7hod. 30min

10 porzioni

Suroviny

Mousseline

di latte
300 g
tuorli d'uovo
5
di zucchero
80 g
di amido di mais (maizena)
30 g
di vaniglia in polvere
1 bustina
di panna (min. 30% di grassi)
70 g
di burro a pezzi
70 g

Glassa

di confettura di fragole
200 g
di acqua
15 g
di succo di limone
5 g

Terminare la preparazione

di biscotti di Novara
130 g
di fragole a fettine
300 g

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Kalorie 287 kcal / 1201 kJ

Protein 4.1 g

Tuk 14.2 g

Sacharidy 35.7 g

Vláknina 1.2 g

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