Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pollo
- 2 sovracosce di pollo disossate e senza pelle
- 60 g di zucchero
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 scalogni a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 gambo di lemon grass, pulita e a pezzi (circa 3 cm)
- olio per frittura q.b.
Carote sottaceto
- 100 g di aceto di vino bianco
- 70 g di zucchero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 carota, pelata e a listarelle
Paté di pollo
- 1 spicchio di aglio
- 60 g di cipolla marrone a pezzi
- 40 g di burro salato a pezzi
- 250 g di fegatini di pollo, puliti e a pezzi (circa 4 cm)
- 2 cucchiaini di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di brandy
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
- 1 baguette (vedere consigli)
- ¼ di cetriolo a fettine sottili
- 1 peperoncino rosso piccante a rondelle (volitelně)
- 2 rametti di coriandolo fresco, le foglioline (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3254 kJ / 774 kcal
- Protein
- 34.1 g
- Sacharidy
- 70.1 g
- Tuk
- 37.9 g
- Vláknina
- 5.2 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Limoncello
193 Std.
Briochele
6u.
Couscous con pollo, agnello e salsiccia piccante
1h 10min
Mostarda di Bénichon
Žádné hodnocení
Cozze ripiene
1h 30 min
Torrone alle mandorle
Žádné hodnocení
Pasta di mandorle
Žádné hodnocení
Canascione
3h 10min
Sagne chine
1h 40min
Limoncello
193 Std.
Risotto alle cozze
1 Std. 5 Min
Ravioli lucani
1u.