Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g Rotkraut, ohne Strunk, in Stücken
- 60 g rote Zwiebeln, geviertelt
- 150 g Äpfel, geschält, entkernt, in Stücken
- 1 TL Kümmel, ganz "Feine Prise"
- ½ TL Salz
- 20 g Butter
- 120 g Rote Rüben-Saft, etwas mehr zum Marinieren
- 70 g Sherry, etwas mehr zum Marinieren
- 50 g Orangensaft, frisch gepresst
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 8 Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp
- 2 EL Mandelblättchen
- 1 Spritzer Essig
- 50 g Preiselbeermarmelade
- 30 - 50 g Rucola
- Orangenschale, gerieben, zur Dekoration
- Nutriční hodnoty
- na 1 Stück
- Kalorie
- 899 kJ / 214 kcal
- Protein
- 12 g
- Sacharidy
- 10 g
- Tuk
- 13 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Zander auf Shiitake-Pak Choi
50min
Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
30min
Radieschen-Ziegenkäse-Creme
3 Std. 10 Min
Quarkcreme mit Balsamico-Heidelbeeren
1 Std. 20 Min
Spinatsalat mit Rhabarber und Erdbeeren
20 Min
Grünspargel-Laksa
30min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35min
Avocadodip auf Chicorée
10 Min
Veltliner Kraut mit Trauben
1h 45min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 Min
Zwetschken mit Mohnstreuseln und Vanillesauce
50min
Pfirsich-Joghurt-Trifle mit Walnusskrokant
45min