Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Mousse à l'avocat
Příprava 5min.
Celkový 15min.
6 portions
Suroviny
-
2 feuilles feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de lait
-
2 avocats bien mûrs
-
le jus d'un citron jaune
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
-
250 g de chair de crabe frais émiettée
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Protein
10.7 g
Kalorie
905.3 kJ /
218.3 kcal
Tuk
17.2 g
Vláknina
2 g
Sacharidy
3.3 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Crèmes et émulsions
11 recepty/-ů
Francie
Francie
Mohlo by se vám také líbit...
Choux au tarama
1hod. 45min.
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1hod. 35min.
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
1hod. 15min.
Mousse meringuée au pamplemousse
12hod.
Gougères aux champignons de Paris
1hod. 30min.
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40min.
Ballotine comme un macaron
25min.
Déclinaisons autour de la mer
30min.
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1hod. 35min.
JUIN - Mini-madeleines jambon-roquefort - Bruno Dinel
30min.
Mousse de jambon, épinards et œuf de caille
3hod. 30min.
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2hod. 20min.