Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

3.7 26 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 30min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken (3 cm)
60 g
Pecorino (volitelně) in Stücken (3 cm)
30 g
Olivenöl, nativ
15 g
Zwiebel
30 g
Guanciale in Würfeln (1 cm)
150 g
150 g durchwachsener Speck, geräuchert, in Würfeln
Pasta getrocknet, Sorte Spaghetti
350 g
Eier
3
Eigelb
1
Salz
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 31 g

Kalorie 2540 kJ / 607 kcal

Tuk 28 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 63 g

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