Kompatibilní verze
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Les brochettes
- 75 g de couenne de porc déshydratée
- 12 grosses crevettes crues, décortiquées
- 1 blanc d'œuf, battu
- 400 - 500 g d'huile de friture
La sauce à la mangue
- 1 mangue mûre, épluchée et dénoyautée
- 1 yaourt à la grecque
- 2 c. à soupe de vinaigre
- 3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 945 kJ / 226 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 6 g
- Tuk
- 17 g
- Vláknina
- 1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
1 Std.
Gaspacho tomates ananas
1 Std. 5 Min
Eclairs à la truite en glaçage wasabi
1 Std. 5 Min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2 Std. 30 Min
Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)
2 Std.
Pavlova à la grenade
3 Std.
Tartare de dorade à la mangue
10 Min
Salade pamplemousse-crevettes, glace au wasabi
12 Std.
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 Min
Verrine crabe-ananas, sauce avocat-coco
20 min
Risotto exotique
30 Min
Piña colada
5 Min