Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue

4.5 6 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

Les brochettes

75 g de couenne de porc déshydratée
12 de belle crevette crue, décortiquée

12 gambas, décortiquées
1 blanc d'œuf battu
400 - 500 g d'huile de friture

La sauce à la mangue

1 mangue mûre épluchée et dénoyautée
1 yaourt à la grecque
2 c. à soupe de vinaigre
3 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14 g

Kalorie 945 kJ / 226 kcal

Tuk 17 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Les tapas 12 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Pizza capricciosa

1hod. 40min.

Cocktail du printemps

5min.

Focaccia croustillante

1hod. 55min.

Boulettes au pain

50min.

Cocktail au concombre

5min.

Carré feuilleté aux champignons

1hod. 45min.

Légumes grillés en corolles

1hod.

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

1hod. 20min.

Croquettes d'automne au cèpe

2hod. 45min.

Eclairs au cantal et chutney de poires

1hod. 45min.

Sole, farce mousseline aux petits légumes

1hod. 55min.

Petite crème express aux fruits rouges

15min.