Sushi de verduras crudivegano

Sushi de verduras crudivegano

4.3 4 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 8hod. 30min.

4 raciones

Suroviny

Sushi

90 g de pipas de girasol
300 g de agua
250 g de apio nabo en trozos de 3-4 cm
15 g zumo de limón
1 pellizco de sal
75 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
4 láminas de alga nori (20x20 cm)
½ aguacate en tiras de ½-1 cm
4 hojas de kale (sin el tallo)
50 g de calabacín en tiras de ½-1 cm

Salsa agridulce de jengibre

100 g salsa de soja
1 cucharadita de jarabe de arce
½ cucharadita de pasta miso (volitelně)
1 cucharadita de jengibre fresco rallado

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 13 g

Kalorie 1096 kJ / 262 kcal

Tuk 20 g

Vláknina 4 g

Sacharidy 8 g

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