![Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2DF10B2F-9D6E-4EBD-96FB-4F1D2E31C699/Derivates/70A0005B-512A-4381-841C-8B9D07738680.jpg)
Kompatibilní verze
Canapé de langostino con puré de guisantes a la menta
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Langostinos salteados
- 40 langostinos crudos medianos pelados
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta de Cayena molida
- 2 dientes de ajo picados
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
Puré de guisantes
- 800 g de agua
- 500 g de guisantes congelados
- 100 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 1 pimienta de Cayena desmenuzada (volitelně)
- 70 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
- 1 cucharada de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 50 g de leche entera
- 30 g de queso parmesano rallado
- 10 hojas de menta fresca
Montaje
- 10 rebanadas de pan de molde de piquillos, blanco o integral
- Nutriční hodnoty
- na 1 unidad
- Kalorie
- 262 kJ / 63 kcal
- Protein
- 3.34 g
- Sacharidy
- 4.14 g
- Tuk
- 3.64 g
- Vláknina
- 1.05 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Parfait de turrón con coulis de frutos rojos
10h 30min
Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos
1h
Bolitas de jamón con pistachos
1ч. 30 мин.
Tartaletas crujientes de marisco
40min
Volovanes de bacalao
50min
Crêpes rellenas de pollo, espinacas y queso de cabra con salsa de puerros
1h
Tostas con bombón de salmón
2ч. 30 мин.
Brocheta crujiente de gambón con salsa de mango
30min
Cucuruchos de guacamole y queso cremoso
1h
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 min
Tartaletas de manzana y gorgonzola
45min