Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana
3.9 15 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 3hod.
8 raciones
Registrujte se zdarma

Suroviny

Compota de higos y manzanas
  • 140 g de higos secos blandos
  • 200 g de manzanas (peladas, sin pepitas y en trozos)
  • 15 g de azúcar moreno
  • 25 g de vino de Oporto
    25 g de vino dulce
  • 1 pellizco de canela molida
Panna cotta de foie gras
  • 50 g de vino de Oporto
    50 g de vino dulce
  • 1 anís estrellado
  • 150 g de foie gras de pato crudo en trozos
  • 200 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 hojas de gelatina

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 3.05 g
Kalorie 964 kJ / 231 kcal
Tuk 17.01 g
Vláknina 2.32 g
Sacharidy 98.75 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Gastrobar 12 recepty/-ů
Španělsko
Gastrobar 12 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Tatin de pera

4.3(22)

45 Min

Sorbete dulce de pepino

2.7(3)

4 Std. 10 Min

Cóctel Mimosa

3.6(14)

5 Min

Mini pizzas al vapor

4.5(16)

1 Std.

Crêpes de maíz dulce rellenas de pescado con champiñones

4.4(8)

1 Std. 15 Min

Salsa agridulce de verduras

3.5(4)

9 Std.

Sushi de verduras crudivegano

4.3(4)

8 Std. 30 Min

Sorbete dulce de zanahoria

3.2(6)

4 Std. 10 Min

Tostadas con queso de cabra, compota de frutas y granola

4.9(8)

50 Min

Pan relleno de trucha ahumada, atún y queso cremoso

4.5(8)

14 Std.

Cocotte de flan de pescado (sin lactosa)

4.0(1)

40 Min

Pizzas blancas de peras con uvas

4.7(9)

1 Std.