Kompatibilní verze
Spigola in crosta di zucchine con salsa al caviale di limone
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Salsa al caviale di limone
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di burro a pezzi
- 50 g di aceto di vino bianco
- 3 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di caviale di limone
nebo 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
Spigola in crosta di zucchine
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 4 filetti di spigola (branzino)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 120 g di zucchine a rondelle sottili
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3063 kJ / 732 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Sacharidy
- 1.9 g
- Tuk
- 67.1 g
- Vláknina
- 1 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1 godz. 20 min
Salmone all'arancia e pistacchi
40min
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Orata al sale
40min
Spigole all'acqua pazza
30 Min
Spigola con uvetta e pinoli
45 Min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Salmone e carciofi al Varoma
55 Min
Pesce spada all'arancia
40min
Turbanti di spigola e arancio
1h
Filetti di orata allo zenzero al cartoccio
55 Min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min