Caponata di pesce spada e melanzane

Caponata di pesce spada e melanzane

2.1 66 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

400 g di melanzane
1 pizzico di sale
100 g di cipolla a fette
40 g di gambo di sedano a pezzi
40 g di olio di oliva
7 olive verdi in salamoia, denocciolate
1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
7 pomodori ciliegino a metà
500 g di pesce spada a tocchetti (1-2 cm)
30 g di aceto di vino bianco
20 g zucchero
10 foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 306 mg

Protein 28.2 g

Kalorie 1579.3 kJ / 377.2 kcal

Tuk 21.9 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 19.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

L'Italia da gustare 70 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Sarde a beccafico

35 min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50 min

Pennette con spada e melanzane

50 min

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4 godz. 15 min

Macco di fave messinesi con calamari

50 min

Caponata alla catanese

1 godz.

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1 godz. 5 min

Granita di gelsi

15 min

Linguine al nero di seppia

45 min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1 godz.

Pappardelle con macco di fave fresche

55 min

Pesce spada al salmoriglio

5 min