Zařízení & příslušenství
Spezzatino di maiale, mele e cipolle
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 30min.
4 porzioni
Suroviny
-
1 spicchio di aglio
-
70 g di carota pelata e a pezzi
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20 g di gambo di sedano a pezzi
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40 g olio extravergine di oliva
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farina tipo 00 q.b.
-
500 g di carne di maiale, magra, senza nervi tipo lombo, a bocconcini (2-3 cm circa)
-
70 g di vino bianco secco
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200 g di cipolle bianche ad anelli (1 cm)
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½ cucchiaino di sale alle erbe
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
28.2 g
Kalorie
1435 kJ /
343 kcal
Tuk
20.2 g
Vláknina
1.9 g
Sacharidy
12.1 g
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