Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 Tbsp peanut oil
- 1000 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 g coriander seeds
- 5 g cumin seeds
- 5 g dried fennel seeds
- 10 g fine sea salt
- 5 g black peppercorns
- 240 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 2 fresh lemon grass, white part only, cut in pieces
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 15 g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 4 fresh red chillies, halved, deseeded
- 50 g water
- 800 g coconut cream
- 1 Tbsp tamarind paste
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3676.6 kJ / 878.7 kcal
- Protein
- 62.4 g
- Sacharidy
- 31.1 g
- Tuk
- 57.5 g
- Nasycený tuk
- 43.3 g
- Vláknina
- 5.1 g
- Sodík
- 1243.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
1 Std. 40 Min
Sri Lankan red beef curry
1 Std. 40 Min
Thai Massaman Curry Paste
25 Min
Beef rendang
6 Std. 20 Min
Thai Green Curry Paste
15 min
Prawn And Chicken Laksa
40 Min
Prawn Bhuna
30 min
Keralan Fish Curry
30 min
Quick Beef Massaman Curry
40 Min
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 godz. 15 min
Lamb Keema with Peas
1 godz.