Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 Tbsp peanut oil
- 1000 g stewing steak, cut in pieces (3 cm)
- 5 g coriander seeds
- 5 g cumin seeds
- 5 g dried fennel seeds
- 10 g fine sea salt
- 5 g black peppercorns
- 240 g onions, quartered
- 4 garlic cloves
- 2 fresh lemon grass, white part only, cut in pieces
- 4 fresh red chillies, halved, deseeded
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 15 g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 50 g water
- 800 g coconut cream
- 1 Tbsp tamarind paste
- ½ bunch fresh coriander, leaves only
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1404.8 kJ / 335.8 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 29 g
- Vláknina
- 2 g
Alternativní recepty
Prawn Bhuna
30min
Beef Korma
2h 25min
Beef rendang
1h 55min
Beef rendang
6h 20min
Tom yum goong (hot and sour soup)
45 Min
Prawn And Chicken Laksa
40min
Sri Lankan Red Beef Curry
1h 35min
Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti
1h 40min
Thai Green Curry Chicken
30min
Lamb tikka with spicy eggplant
40min
Green Curry Chicken
55 min
Lamb Rogan Josh
1 Std. 45 Min