Mixed meat rillettes

Mixed meat rillettes

4.0 2 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 4hod. 10min.

28 portions

Suroviny

carrot cut into pieces
1
brown onion cut into pieces
1
dried porcini mushrooms or dried shiitake mushrooms
10 g
water
1200 g
ground allspice
1 tsp
fresh thyme leaves only
2 sprigs
dried bay leaves
3
gravy beef cut into cubes (3-4 cm)
200 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3-4 cm)
200 g
ham hock (smoked)
1200 - 1500 g
salt
½ tsp
nutmeg
⅛ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground ginger
⅛ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 50.8 mg

Protein 17.8 g

Kalorie 816.1 kJ / 194.3 kcal

Tuk 13.6 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 0.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Simply Delicious 88 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Goats cheese and caramelised onion mille feuille

1hod. 50min.

Lemon and raspberry trifle with blueberry sorbet

26hod. 35min.

Orange liqueur zabaglione

15min.

Goat's cheese

18hod.

Umami paste

5min.

Blackberry meringue cake

3hod. 55min.

Harissa

25min.

Gorgonzola panna cotta with pear & walnut salad

3hod. 55min.

Café de Paris butter

25min.

Bread pastry

55min.

Samosas

1hod. 35min.

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min.