Fruchtiges Tomatenketchup

Fruchtiges Tomatenketchup

4.6 7 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 2hod. 25min.

5 Schraubgläser

Suroviny

Fleischtomaten
900 g
frische rote Ribiseln
500 g
roter Paprika in Stücken (2 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
300 g
frischer Ingwer geschält in Scheiben (2-3 mm)
20 g
Knoblauchzehen halbiert
4
Olivenöl
40 g
Tomatenmark
70 g
Nelken, gemahlen
1 Msp.
Piment, gemahlen
1 Msp.
Zimt, gemahlen
1 Msp.
Kurkuma, gemahlen
1 Msp.
Cayennepfeffer, gemahlen (siehe Variation)
3 - 6 Msp.
Salz, unjodiert
2 TL
Apfelessig (mind. 5 % Säure)
60 - 80 g
Zucker
50 g
Wasser
800 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Schraubglas

Protein 5 g

Kalorie 1003 kJ / 239 kcal

Tuk 9 g

Vláknina 12 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Selbst gemacht! Eingekocht & eingelegt 31 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Stachelbeermarmelade "Gin Tonic"

1hod.

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1hod. 15min.

Quittenmus

1hod. 45min.

Kürbis süß-sauer

1hod. 25min.

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

1hod. 5min.

Kürbisketchup

2hod. 5min.

Rote-Rüben-Relish

1hod. 15min.

Kirschenmarmelade mit Schokomarzipan

1hod. 20min.

Birnenkompott mit Safran

3hod.

Apfel-Zwiebel-Schmalz

45min.

Kräutersenf

336hod. 30min.

Orangenmarmelade "Aperitivo"

1hod.